Sinds 2012 doet het Marseillaanse gezelschap Oaïstern een vergeten stroming herleven van de populaire cinema uit begin 20ste eeuw: de baguetti western – de eerste Europese westerns. Fransman Jean “Joë” Hamman ontdekte de Wild West Show van Buffalo Bill tijdens een reis in Amerika. Hij kwam thuis met een hoofd vol beelden van de mythische Far West. Ze hebben weinig te maken met de alledaagse bekommernissen van echte koehoeders, maar dat geeft niet – ze bieden spektakel en Hamman denkt aan weinig anders dan aan cowboy worden. De cinema vormt hiervoor een uitstekend speelterrein. Met kostuums die hij van zijn reis meebracht, de Camargue als decor en haar zwarte stieren vermomd als bizons, maakte Joë in 1907 verschillende korte films. Enkele werden gedraaid door Jean Durand, de grote regisseur van Gaumont: "Pendaison à Jefferson City", "Le Railway de la Mort", "Cent Dollars Mort ou Vif",... De films zijn een groot succes, zowel in Europa als Amerika, maar de eerste wereldoorlog zou er een halt aan toeroepen. Voor deze speciale voorstelling wordt elke film gepresenteerd en muzikaal begeleid door verschillende leden van het collectief. Ondertussen zorgen indianen uit het diepste Marseille voor historische anekdotes en vooral: ambiance!